0 Menu

26.02.2020 - Le Basi della Cucina - LA PASTA FRESCA

80.00

26 Febbraio 2020
Dalle 19.30 alle 22.30

Secondo appuntamento della rassegna de "Le Basi della Cucina", durante il quale, Il bravissimo Chef Edoardo Giacomo Salmoiraghi racconterà i semplici segreti per preparare uno dei piatti classici della tradizione italiana.

Imparerete a preparare impasti con e senza uova, come impastarla, come fare la fontana, le tempistiche di riposo ed in seguito come stenderla e tagliarla.

La classe proseguirà con la preparazione di diverse tipologie di pasta:
- Tagliatelle
- Tagliolini
- Trofie
- Tonnarelli

A fine lezione degusterete la vostra pasta con diversi condimenti e salse.