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15.10 ore 19.30 Castagne in Festa!

70.00

Un menu tutto castagne con lo chef Pietro Arlati.

Le quattro portate cucinate insieme passo passo si sposano a meraviglia con la birra autunnale della gamma Le Stagionali del Birrificio Angelo Poretti: al Miele di Castagno, la 7 Luppoli La Mielizia è una birra intensa e profumata che esalta i sapori dell’autunno.

Castagne con lardo
Gnocchi di patate e castagne con fonduta sprint di Toma
Filetto di maiale in crosta con porri fondenti e salsa di castagne
Mont Blanc