0 Menu

19.02 ore 19.30 A tutto sifone!

70.00

Un menu dall'antipasto al dolce del nostro chef Davide Negri per imparare ad utilizzare il sifone, un utensile sempre più utilizzato in cucina per la creazione di spume dolci e salate, fredde e calde. In collaborazione con Isi, ogni partecipanti avrà il suo sifone per preparare le 3 ricette dall'inizio alla fine... e degustarle!

Iniziamo con un aperitivo: Rossini sifonato!

Bagna cauda soffiata con pinzimonio autunnale
Ravioli con pasta salame e soffice al parmigiano
Nuvola di tiramisù