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21.07.2020 - Dessert Mignon

80.00

21.07.2020 - Dessert Mignon
19:00 -21:30/22:00
Un dolcissimo appuntamento per i golosi, per chi vuole imparare tecniche semplici ma efficaci in pasticceria.
Ecco allora la versione mini di tre grandi protagonisti della pasticceria da gustare anche in questa stagione
Insieme al bravissimo Emanuele Frigerio faremo:

-Macaron con ganache al lampone
-Sfere come salame di cioccolato al cocco
-Babà rosè ( sfere di babà con bagna alle fragole e basilico )

Tutti gli appuntamenti di cucina sono nel rispetto delle distanze di sicurezza, le classi ospiteranno al massimo 12 partecipanti (unica eccezione per chi viene con “congiunto” e può/desidera condividere un intero bancone), una cucina per persona. Chiediamo piccole accortezze ai partecipanti nell’uso di mascherine e guanti monouso.