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30 Gennaio: Corso Base di Pasticceria - 3° LE MASSE MONTATE

55.00

Un totale di 4 Lezioni di Pasticceria Base con il nostro Pastry-Chef di fiducia Emanuele Frigerio!!
Di seguito gli argomenti delle lezioni (è possibile acquistare ogni lezione singolarmente oppure come pacchetto):

1°- LE FROLLE: CROSTATE CLASSICHE E COPERTE € 55

2°- IL PAN DI SPAGNA: TORTE DI PANNA E TRONCHETTI € 55

3°- LE MASSE MONTATE: TORTE MORBIDE DA FORNO E PLUMCAKE € 55

4°- IL CIOCCOLATO: GANACHE, CREME COTTE E TORTE FARCITE €65

LE MASSE MONTATE:
-monoporzione alle Carote e mandorle
-plumcake alla birra rossa
-torta paradiso alle mele (ricetta classica)