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16 Gennaio: Corso Base di Pasticceria - 1°Lezione LE FROLLE-

55.00

Il corso per tutti gli appassionati di Pasticceria e per i più golosi.

Un totale di 4 Lezioni di Pasticceria Base con il nostro Pastry-Chef di fiducia Emanuele Frigerio!!

Di seguito gli argomenti delle lezioni (è possibile acquistare ogni lezione singolarmente oppure come pacchetto):

1°- LE FROLLE: CROSTATE CLASSICHE E COPERTE € 55

2°- IL PAN DI SPAGNA: TORTE DI PANNA E TRONCHETTI € 55

3°- LE MASSE MONTATE: TORTE MORBIDE DA FORNO E PLUMCAKE € 55

4°- IL CIOCCOLATO: GANACHE, CREME COTTE E TORTE FARCITE €65

LA FROLLA:
-frangipane con frolla al cacao e marmellata di arance
-crostata coperta con cioccolato fondente e crema di castagne
-monoporzione base frolla con chantilly e frutti di bosco